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炒青瓜怎么做好吃 黄瓜怎么炒好吃

2024-05-03 1208 明贵知识网

主料：青瓜500g；辅料：盐适量、米醋1/3勺、生抽适量、蒜适量、食用油适量


脆炒青瓜


1


青瓜洗净切片。


2


蒜切蒜米备用。


3


青瓜放入容器里放少许盐和几滴米醋略腌。


4


锅里放油小火爆香蒜米。


5


将青瓜腌制出来的水份滤去，入锅翻炒。


6


待青瓜炒变色调入适量生抽炒匀即可上碟。


小贴士


1. 腌制黄瓜时放几滴醋是为了让青瓜更爽脆。2. 黄瓜不宜炒太咸，腌黄瓜时已放过盐，所以，用生抽淡淡的调味就可以了。

炒青瓜怎么做好吃 扩展

1，青瓜去皮去籽

2，切片

3，油热爆香蒜片放瓜片翻炒，熟了加盐

炒青瓜怎么做好吃

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